Ce este sodiu cmc?

Carboximetil celuloza de sodiu (CMC) este un polimer solubil în apă derivat din celuloză, care este o polizaharidă naturală care se găsește în pereții celulari ai plantelor. CMC este produs prin tratarea celulozei cu hidroxid de sodiu și acid monocloroacetic, rezultând un produs cu grupări carboximetil (-CH2-COOH) atașate la coloana vertebrală a celulozei.

CMC este utilizat în mod obișnuit în diverse industrii, inclusiv în alimentație, farmaceutice, îngrijire personală și aplicații industriale, datorită proprietăților sale unice. În produsele alimentare, CMC de sodiu servește ca agent de îngroșare, stabilizator și emulgator, îmbunătățind textura, consistența și perioada de valabilitate. În produse farmaceutice, este folosit ca liant, dezintegrant și modificator de vâscozitate în tablete, suspensii și unguente. În produsele de îngrijire personală, funcționează ca un agent de îngroșare, hidratant și de peliculă în cosmetice, loțiuni și pasta de dinți. În aplicațiile industriale, CMC de sodiu este utilizat ca liant, modificator de reologie și agent de control al pierderilor de fluid în vopsele, detergenți, textile și fluide de foraj petrolier.

CMC de sodiu este preferată față de alte forme de CMC (cum ar fi CMC de calciu sau CMC de potasiu) datorită solubilității și stabilității sale ridicate în soluții apoase. Este disponibil în diferite grade și vâscozități pentru a se potrivi diferitelor aplicații și cerințe de procesare. În general, sodiu CMC este un aditiv versatil și utilizat pe scară largă, cu numeroase aplicații în diverse industrii.