Guma de celuloză este vegană?

Da,gumă de celulozăeste de obicei considerat vegan. Guma de celuloză, cunoscută și sub denumirea de carboximetil celuloză (CMC), este un derivat al celulozei, care este un polimer natural derivat din surse vegetale, cum ar fi pulpa de lemn, bumbacul sau alte plante fibroase. Celuloza în sine este vegană, deoarece este obținută din plante și nu implică utilizarea de ingrediente sau procese de origine animală.

În timpul procesului de fabricație a gumei de celuloză, celuloza suferă modificări chimice pentru a introduce grupări carboximetil, având ca rezultat formarea gumei de celuloză. Această modificare nu implică ingrediente sau produse secundare de origine animală, ceea ce face ca guma de celuloză să fie potrivită pentru aplicații vegane.

Guma de celuloză este folosită în mod obișnuit ca agent de îngroșare, stabilizator și emulgator în diverse produse alimentare, farmaceutice, de îngrijire personală și industriale. Este acceptat pe scară largă de consumatorii vegani ca un aditiv derivat din plante care nu conține componente de origine animală. Cu toate acestea, ca și în cazul oricărui ingredient, este întotdeauna o idee bună să verificați etichetele produselor sau să contactați producătorii pentru a vă asigura că guma de celuloză este obținută și procesată într-o manieră prietenoasă cu veganul.