1. Amestecați carboximetil celuloza de sodiu cu apă direct pentru a face o pastă de lipici și lăsați deoparte.
Când configurați pasta de carboximetil celuloză de sodiu, adăugați mai întâi o anumită cantitate de apă curată în rezervorul de dozare cu un dispozitiv de agitare și presărați carboximetil celuloză de sodiu încet și uniform pe rezervorul de dotare, continuați să amestecați, astfel încât carboximetil celuloza de sodiu și apă sunt complet topite, iar carboximetil celuloza de sodiu poate fi complet dizolvată.Când se dizolvă carboximetil celuloza de sodiu, motivul pentru care ar trebui să fie stropită și agitată în mod uniform este pentru a „preveni aglomerarea și aglomerarea atunci când carboximetil celuloza de sodiu se întâlnește cu apa și pentru a reduce calitatea carboximetil celulozei.Dizolvarea sodiului” și crește viteza de dizolvare a carboximetilcelulozei de sodiu.Timpul de agitare nu este în concordanță cu timpul complet de dizolvare a carboximetil celulozei de sodiu.Sunt două concepte.În general, timpul de agitare este mult mai scurt decât timpul necesar pentru dizolvarea completă a carboximetil celulozei de sodiu.Timpul necesar depinde de situația specifică.Baza pentru determinarea timpului de agitare este: când carboximetil celuloza de sodiu este dispersată uniform în apă și nu există un aglomerat mare evident, agitarea poate fi oprită și carboximetil celuloza de sodiu și apa sunt lăsate să stea nemișcate.Infiltrați-vă și fuzionați unul cu celălalt.Baza pentru determinarea timpului necesar pentru ca carboximetilceluloza de sodiu să se dizolve complet este după cum urmează:
(1) Carboximetil celuloza de sodiu și apa sunt complet legate și nu există nicio separare solid-lichid între cele două;
(2) Pasta amestecată este într-o stare uniformă, iar suprafața este plană și netedă;
(3) Culoarea pastei amestecate este aproape incoloră și transparentă și nu există obiecte granulare în pastă.Din momentul în care carboximetil celuloza de sodiu este introdusă în rezervorul de dotare și amestecată cu apă până când carboximetil celuloza de sodiu este complet dizolvată, timpul necesar este între 10 și 20 de ore.
2. Amestecați carboximetil celuloza de sodiu cu materii prime uscate, cum ar fi zahărul alb într-o formă uscată, apoi puneți-o în apă pentru a se dizolva.
În timpul funcționării, puneți mai întâi carboximetil celuloză de sodiu și zahăr granulat alb și alte materii prime uscate într-un mixer din oțel inoxidabil conform unui anumit raport, închideți capacul superior al mixerului și păstrați materialele în mixer într-o stare etanșă.Apoi, porniți mixerul, amestecați complet carboximetil celuloza de sodiu și alte materii prime.Apoi, împrăștiați încet și uniform amestecul de carboximetil celuloză de sodiu agitat în rezervorul de dotare echipat cu apă și continuați să agitați, iar următoarele operații pot fi efectuate cu referire la prima metodă de dizolvare menționată mai sus.
3. Când utilizați carboximetil celuloză de sodiu în alimente lichide sau în suspensie, cel mai bine este să omogenizați materialul amestecat pentru a obține o stare mai delicată a țesuturilor și un efect de stabilizare.
Presiunea și temperatura utilizate pentru omogenizare trebuie determinate în funcție de caracteristicile materialului și de cerințele de calitate ale produsului.
4. După ce carboximetil celuloza de sodiu este preparată într-o soluție apoasă, cel mai bine este să o depozitați în recipiente din ceramică, sticlă, plastic, lemn și alte tipuri de recipiente.Containerele metalice, în special recipientele din fier, aluminiu și cupru, nu sunt potrivite pentru depozitare.
Deoarece dacă soluția apoasă de carboximetil celuloză de sodiu este în contact cu recipientul metalic pentru o perioadă lungă de timp, este ușor să provoace deteriorarea și reducerea vâscozității.Când soluția apoasă de carboximetil celuloză de sodiu coexistă cu plumb, fier, cositor, argint, aluminiu, cupru și anumite substanțe metalice, va avea loc o reacție de precipitare, reducând cantitatea și calitatea reală a carboximetil celulozei de sodiu din soluție.Dacă nu este necesar pentru producție, încercați să nu amestecați calciu, magneziu, sare și alte substanțe în soluția apoasă de carboximetil celuloză de sodiu.Deoarece, atunci când soluția apoasă de carboximetil celuloză de sodiu coexistă cu calciu, magneziu, sare și alte substanțe, vâscozitatea soluției de carboximetil celuloză de sodiu va fi redusă.
5. Soluția apoasă de carboximetil celuloză de sodiu preparată trebuie epuizată cât mai curând posibil.
Dacă soluția apoasă de carboximetil celuloză de sodiu este depozitată o perioadă lungă de timp, aceasta nu numai că va afecta performanța adezive și stabilitatea carboximetil celulozei de sodiu, ci va fi atacată și de microorganisme și dăunători, afectând astfel calitatea igienă a materiilor prime.Cu toate acestea, unii agenți de îngroșare sunt dextrine și amidonuri modificate produse prin hidroliza amidonului.Sunt non-toxice și inofensive, dar sunt la fel de ușor să crească zahărul din sânge ca zahărul alb și pot provoca chiar reacții mai severe ale zahărului din sânge.Glicemia unora dintre consumatori crește după ce au băut iaurt fără zahăr, care este probabil cauzat de agenți de îngroșare, nu din cauza conținutului inerent de lactoză din lapte, deoarece lactoza naturală nu provoacă o creștere rapidă a zahărului din sânge.Prin urmare, înainte de a cumpăra produse fără zahăr, asigurați-vă că citiți lista de ingrediente și aveți grijă de impactul agenților de îngroșare asupra zahărului din sânge.
Ora postării: 03-ian-2023